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乳品加工技术及工艺配方 【工业技术】
薛效贤,薛芹编著2004 年出版346 页ISBN:7502348360本书简要地介绍了牛奶的基本知识,详细地介绍了各种乳制品,包括牛乳,炼乳,奶油,干酪,乳糖等以及其他乳制品的加工技术。
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小学数学课课通 中国名校特级教师导教·导学·导练·导考 六年制二年级 上 人教版 【文化科学教育体育】
严军总主编;吴庆芳(特级教师),吴菊主编2004 年出版153 页ISBN:7538322000本书以课文为单位,讲练结合。夯实基础的同时提升学生的综合能力和应用创新能力。充分彰显了《课程标准》对学生素质能力发展的要求。
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大学数学教程 第3册 多元函数微积分与常微分方程 【数理化】
韩旭里主编;秦宣云,刘旺梅,刘碧玉编2004 年出版378 页ISBN:7030136217本书是大学数学教程系列第三册,内容包括多元函数微分学、重积分、广义积分与含参变量积分、曲线积分与曲面积分、常微分方程与差分方程、应用数学模型。体系新颖,结构严谨,内容丰富,叙述清晰,重点突出,难点分解.....
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全国硕士研究生入学统一考试数学复习指导 4 实战模拟试卷 【数理化】
周概容主编;周概容,张建华,王健编著2004 年出版263 页ISBN:7310021614本书按教育部“全国硕士研究生入学统一考试《数学考试大纲》”,参照历年硕士研究生入学统一考试数学试题的题型、结构、性质和特点构成四套考题,每套题中包括数学一至数学四,第四套题为2004年全国硕士研究生统...
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小学数学教学改革探析 在规矩方圆中求索 【文化科学教育体育】
曹培英著2004 年出版444 页ISBN:7107178164探索教学的真谛,以求自如地穿梭在教学的必然王国和自由王国之间,是教师的一种专业追求和教学研究的一种价值取向。本书正是以这种追求精神和研究取向,对小学数学学科的课程教材、学习心理、教学方法、教学评价...
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