编辑出版学理论与技能 【文化科学教育体育】

该书是从专业理念，编写内容和实践技能三个方面对《编辑出版实务与技能》一书进行全方位知识更新的系统性修订后的新版图书。总体而言，《编辑学理论与技能》的重心更多的转向于对“技能”的掌握，关注新媒体时代...

美术理论分析与创作技法研究 【艺术】

本书对美术领域的多种艺术形式都进行了系统的分析，具体包括：美术艺术的基础理论、中西方美术发展简史、中西方绘画艺术的创作技法、园林艺术的创作手法、雕塑艺术的创作技法等。全书结构合理，内容丰富、全面，既...

体液学理论检验与技术 【医药卫生】

本书按照质量管理体系中有关作业指导书的要求介绍了“临床体液学检验专业”各学科检验方法的原理、操作步骤、质量控制、标准化及规范化程序，并加入了多位临床学者多年来方法学的科研成果与实践经验。本书主...

乾隆 政治、爱情与性格 【历史地理】

这是历史学者张宏杰的著作。乾隆可谓是中国历史上非常复杂的一位皇帝。他一生拥有多重角色——既是政治家，又是学者，同时还是诗人、旅行家和猎人。他的性格也非常复杂——他风度翩翩，常使人感觉“蔼然有春风和...

设计理论及其学科构建 【工业技术】

本书以设计的基本理论为主要研究对象，对其进行宏观层面的分析。首先对设计内涵与特征、设计本质与分类、设计程序与原则、设计与其他学科的关系进行阐述，然后分别探讨了设计的发展史与趋势、设计的影响因素、...

市政道路建设管理理论与应用 哨关路工程建设管理实践 【交通运输】

高校后勤社会化之路 上海高校后勤服务股份有限公司成立二十周年回忆录 【文化科学教育体育】

本书通过对参与上海高校后勤社会化改革的教育部相关老领导、上海市教育委员会相关领导、上海各高校分管后勤工作领导、高后公司创立元老以及高后公司优秀员工等人物的采访、约稿，从不同视角回忆了高后公司从...

金融学理论与应用 【经济】

本课程是高等院校经济类专业的核心课程，是金融学专业的基础理论课程。本课程的主要任务是使学生对金融领域的金融工具、金融机构和业务、金融制度有较全面的理解和较深刻的认识，特别是对金融的基本目的和基本...

英语口译理论与实务研究 【语言文字】

本书旨在使读者不仅熟练掌握必备的口译技能，也能从容应对各种话题和场景。以口译技能为基础，以实务应用为线索，循序渐进地对各个场景所需的基本知识、词汇以及口译技巧进行讲解，并辅以练习。本书适用于高等院校...

肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】

本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...