酱菜加工技术 【工业技术】

本书共7章，简略介绍酱菜的起源与历史、我国酱菜生产现状与发展趋势、酱菜的成分与营养功能。重点叙述酱菜加工的基础理论和技术；酱菜加工过程中色香味的形成与质地变化；酱菜的腐败与保存；酱菜加工原料与辅料；酱....

汽车电器与电子技术 【交通运输】

本书内容包括传统的汽车电器设备、汽车空调和汽车电子控制技术，分别介绍了电源系统、起动系统、仪表及指示系统、辅助电气装置、发动机电控系统、 自动变速器、电控悬架、电控转向系统、驱动／制动控制系统、...

法汉工程技术词汇 【工业技术】

本书是作者根据自己在法语国家从事工程施工翻译的经验及在大学教学经验，将一些常用的工程词汇编撰成册，共收集了6万余词条，法语汉语对照。书稿分两部分，一是工程词汇，二是专门针对铁路的工程词汇。该书稿有很强....

实用家居设计 前卫风格 【工业技术】

本丛书共五本，按照设计风格分为欧典风格、前卫风格、简约风格、雅致风格、混搭风格。每本图书按照空间分为玄关、客厅、餐厅、卧室等4部分。全书共计刊登约200幅的室内设计效果图，精彩的图纸还附有施工图，让读...

数控车床加工技术（FANUC系统） 【工业技术】

本书是数控车床车削加工培训的实用教材，主要内容包括：数控车床操作基础，数控车削编程加工基础，内、外轮廓加工，切槽加工等。

实用声乐基础教程 【艺术】

本教材是江苏省高职高专音乐表演专业声乐精品教材。本教材的编写基于学生职业的培养规律，序化教材内容、科学设计学习任务，坚持适用与实用的原则。内容上精选了不同时期、不同民族、不同风格中外典范性歌曲，有...

装表接电实用技能教程 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材（高职高专教育）。全书共分七章：装表接电概述、常用电工仪表的使用和基本操作技能、电能计量装置、内线安装、导线的选择与电能计量装置的配置和检查、反窃电技术、反窃电...

实用语文 表达与写作 【语言文字】

本书内容提要：本书以完成任务为教学着眼点，运用任务驱动教学理念，开发学生学习自主性和合作性，体例设计新颖，职业特色突出，评价体系创新，重视群体交流……在保证各专业学生掌握必备的表达与写作能力的前提下，......

大学实用英语 视听说教程 4 教师用书 【语言文字】

管理信息系统实用教程 第2版 【社会科学】

本书的内容包括管理信息系统概述、管理信息系统开发综述、系统规划与可行性分析、系统需求建模、结构化系统分析、面向对象的系统分析、系统设计、数据库设计、系统实施与测试、系统运行与维护、信息系统的...