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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 可再生能源导论 【工业技术】
刘建国主编；王刚，吴聪萍副主编2017 年出版341 页ISBN：9787518411474本书的主要内容共分为十章，包括第一章绪论、第二章太阳能光热利用、第三章太阳能光伏利用、第四章风能利用、第五章生物质能转化技术、第六章氢能与燃料电池利用、第七章地热能利用、第八章海洋能利用以及第...
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十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版 【工业技术】
王世平著2017 年出版275 页ISBN：9787030513168本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
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高等学校“十三五”重点规划机械设计制造及其自动化系列 机电传动及控制 第3版 【工业技术】
王克义，路敦民，王岚编2017 年出版210 页ISBN：9787566115799本书共分7章。第1章介绍机电传动系统的动力学基础；第2章介绍直流电动机的工作特性；第3章介绍交流电动机的工作特性；第4章介绍步进电动机的特性；第5章介绍机电传动系统电器控制；第6章介绍电动机的选择；第7章介绍直...
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怎样阅读电气工程图 第4版 【工业技术】
白公等编著2017 年出版522 页ISBN：9787111575399本书从电气工程图的国家标准(基本图形符号、文字符号、基本画法)出发，结合实践经验和亲身体会，详细介绍了各类电气工程图样的读图方法、技巧、要点、注意事项，并以现行的工程图样为例(特别是微机在电气工程中...
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岩土塑性理论及其在地下工程中的应用 【工业技术】
尤志嘉，时健，付厚利著2017 年出版211 页ISBN：9787502059408本书由五章组成，在介绍经典塑性力学基本理论的基础上，侧重于阐述岩土塑性力学的基本理论以及岩土塑性极限分析理论在地下工程中的应用。第1章主要介绍了塑性力学的基础理论及相关重要概念，以及岩土塑性本构关...
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覆盖型岩溶地区岩溶岩土工程技术研究 【工业技术】
王玉洲，朱子仁，钱明等著2017 年出版374 页ISBN：9787030518323岩溶发育区可溶岩和已有岩溶洞穴在岩溶作用下易形成地下架空结构，导致地表沉降或地面塌陷等地质灾害的发生。岩溶发育的复杂性、多变性和特殊性，尤其是覆盖型岩溶的隐蔽性和探测方法的局限性，使其对岩溶区的工...
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画法几何及工程制图 第5版 【工业技术】
唐克中，郑镁主编2017 年出版365 页ISBN：9787040473292本书是在2009年第四版的基础上，根据教育部高等学校工程图学课程教学指导委员会2015年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》及近几年来发布的机械制图、技术制图等有关国家标准，并总结近几年来教学...
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普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论 【工业技术】
生吉萍，申琳，罗云波主编2017 年出版290 页ISBN：9787501971312本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍最新的“基因工程”方面的研...
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规模化海水养殖园区环境工程生态优化技术体系 【农业科学】
孙福新，宋娴丽主编2017 年出版476 页ISBN：9787567015241本书立足于海洋生态文明发展，为提高我国规模化园区海水养殖环境的友好性，针对我国海水养殖园区快速发展过程中其点源式排放等特殊产作方式所带来的一系列生态环境问题，以优化海水养殖环境工程技术为切入点，采用...
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“十三五”普通高等教育本科规划教材 机械零部件测绘 第3版 【工业技术】
高红，张贺，孙振东主编；白斌，李铁钢，刘劲涛副主编2017 年出版245 页ISBN：9787519803292本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。全书共十章，主要内容为零部件测绘概述，零部件的拆卸，零部件的测量，徒手绘制草图的方法，零部件测量与尺寸标注，零件加工质量要求的确定与注写，零件材料的确认与热处......