泡菜生产工艺和配方 【工业技术】

本书主要介绍泡菜的种类、泡菜原辅料品种、原料加工特性、加工原料和环境设备的预处理、泡菜色香味脆生成原理和控制因素、各种泡菜的加工工艺和配方、泡菜生产的操作要点、泡菜成品的特色、泡菜的检验和品...

蔬菜施肥技术手册 【农业科学】

本书根据露地菜园、设施菜园土壤以及供肥特点，按照各类蔬菜营养需求规律以及各类肥料性质、特点等，详细介绍蔬菜施肥方法、注意事项；本书肥料种类包括各种单质化学肥料、有机肥、复合肥、功能肥料等，以及各类不...

电工电子技术 【工业技术】

本书系统地介绍了电工和电子电路方面的基本概念、基本定律和基本分析方法。主要内容有： 电路组成及其分析方法，正弦交流电路，三相电路，电路的暂态分析，磁路与变压器，异步电动机，常用半导体器件，基本放大电路......

图说蜂授粉技术 【农业科学】

本书主要介绍蜂与植物的关系、授粉蜂的品种、蜂的人工饲养与繁殖、授粉蜂的在植物授粉中的科学使用及增产作用。该书图文并茂，浅显易懂，有大量彩色图片和示意图，可供广大农民参考，也可作为农业培训教材或青少年...

竞思的声音 在宁夏职业技术学院听讲座 【社会科学】

高效池塘养鱼技术 【农业科学】

本书理论与实践相结合，对高效池塘养鱼技术作了较全面、翔实的探讨，能很好地提升池塘养鱼的神态效益、经济效益和社会效益，内容充实、实用性强，层次分明，语言通俗易懂。让读者一看就懂，一学就会，一用就灵。是池......

普通车床加工技术 【工业技术】

本书为汽修专业的学生教材，全书包括四章内容：普通车床加工技术入门、普通初级工训练、普通中级工训练、加工技术综合训练。每章分项目来讲述每个项目学生需要掌握的基本知识、运用方法，还展示了历届学生经典的...

农药应用技术手册 【农业科学】

系统、客观、科学地介绍世界农药及中国农药发展情况；普及科学使用农药常识；介绍一系列高效、低毒、低残留、安全、环保农药的使用技术。紧密结合湖南省实际情况，重点介绍有发展前途的农药产品使用技术。填补湖...

空气环境监测技术 【环境安全】

本书从最基础的大气组成开始，讲述了空气监测的基础知识，样品的采集、处理和保存方法，空气污染物的测定方法，空气污染监测的概念、基础知识和方法，常用空气监测仪器的操作方法以及各类空气污染的特点及监测重点。...

2015输血技术习题精选 【医药卫生】

全国卫生专业技术资格考试习题集丛书。本套习题集针对各学科考试大纲各科目进行针对练习，题型全面，题量丰富，并着重突出重点、难点。部分题附详细解析，全面分析考点、答题思路和方法、帮助考生尽快理解和掌握知...