烘焙工艺理论与实训教程 【工业技术】

本书从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。

和田地毯简明教程 中文版 【工业技术】

本书是对新疆和田地区传统手工地毯编织技法方面资料的策划、编辑、汇集整理，运用现代记录手段，促进传统工艺美术技艺的保护和传承，帮助新疆和田地区农民掌握地毯手工编织技艺，增加经济收入，支援新疆和田地区经济...

单片机原理及接口技术项目教程 【工业技术】

本书稿以单元的形式安排教学内容，通过“项目导入”“任务引领”，在内容组织、结构编排及表达方式等方面都以全新的面貌出现。

Office 2007实用教程 【工业技术】

Office 2007常用组件的操作方法和使用技巧；第二部分为项目案例篇，分别介绍了Office 2007在日常工作和办公中的常用、经典案例（简报设计与排版、制作考试卷、绘制工作流程图、图书排版、制作企业客户通讯录、员...

Java软件工程与项目案例教程 【工业技术】

本书应结合Java技术详细讲解面向对象的软件工程原理和实践，应用“项目驱动”最新教学模式，通过完整的项目案例系统地介绍使用Java技术进行面向对象的分析设计等。...

InDesign CS5中文版标准教程 【工业技术】

本书介绍最新版本的InDesign CS5平面设计和书刊排版的方法和技巧。

普通话口语训练教程 【语言文字】

本书共分八章，系统地阐述了普通话的发声原理和在交际中的应用。主要内容包括：了解普通话、声母的发音训练与辨证、韵母的发音训练与辨证、声调训练与辨证、声韵配合规律、音节训练、语流音变训练和普通话水平...

新求精德语强化教程 初级 2 【语言文字】

本书共五册，本书为第二册，包括基础教程中的15～26课，相当于“出国留学人员德语强化教学大纲”规定的初级阶段II水平。供赴德语国家学习的大学生、研究生和进修生使用。...

拉丁打击乐考级教程 【艺术】

本书是一本以拉丁打击乐器为主的打击乐考级教程，由执笔美国柏克莱大学（Berkley University）打击乐教材的Edunibe教授编写，是一本内容涵盖范围极广的拉丁打击乐教材。全书内容通俗易懂，极易上手，对于自学者来说不...

ASP.NET动态网页案例教程 C#.NET版 【其他书籍】