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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术 【工业技术】
李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...
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针灸推拿美容学 供医疗美容技术专业用 【工业技术】
李红阳主编;景宽,艾群,陈劼副主编2017 年出版211 页ISBN:9787513243346本教材根据国家颁布的有关标准方案,吸取有关院校教学临床经验和研究成果,并按中医药高职高专内容和课程体系的改革方向集体编著而成,供全国中医药高职高专美容专业使用。...
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专业的培训 “国培计划”实施微案例 【文化科学教育体育】
黄佑生主编2017 年出版210 页ISBN:9787564828202本书力图通过微案例的呈现,不仅将好的培训组织实施经验固化下来,而且对案例进行分析理解和引导,以达到理论延伸和实践拓展的作用。本书的编写以案例为突破口,较为详尽地对教师培训的各个环节和流程进行了梳理和...
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高职考外贸类专业同步综合检测卷 【经济】
《高职考外贸类专业》编委会编2017 年出版159 页ISBN:9787564746698本卷共分为两大部分,外贸业务协调、外贸商函。分别针对每章知识点编写试卷,所有试卷均按照考纲要求编写,并附有试题答案,有较大的参考价值。本卷与《高职考外贸类专业总复习》配套使用,适合参加浙江省高职(单考.....
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会计与财务 非会计专业零基础入门 第8版 【经济】
(美)彼得·阿特里尔(PeterAtrill),埃迪·麦克雷尼(EddieMclaney)著;张蔷蔷,向靓译2017 年出版460 页ISBN:9787302447979本书内容翔实,逻辑缜密,有较高的学术水准和出版价值。本书适用于会计从业人员的学习之用,也可用作普通高校相关课程的教材。
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