实用面点制作技法全图解 【工业技术】

本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...

机械设计实用机构运动仿真图解 全彩 【工业技术】

本书首先介绍构件数和运动副类型最少、并具有运动转化功能的基本机构，如平面连杆机构、凸轮机构和齿轮机构，包括它们的结构、运动特点等，然后讲解和分析230多个各种机构及机构组合的应用实例，让读者轻松、快速...

匙吻鲟养殖实用技术 【农业科学】

本书共八章，重点从匙吻鲟种苗、饲料、管理、繁殖、常见传染病防治、免疫程序、渔场用药知识及经营管理等方面进行了介绍。书中配备了图片，力求理论联系实际，使读者能更加直观地了解和掌握相关内容。内容翔实，具...

中华人民共和国刑法分解实用全书 【政治法律】

本书辑入《中华人民共和国刑法》颁布至2013年，我国立法、司法机关颁布实施的全部刑法规范和修正案。以刑法典的结构体系编、章、节、条、款为纲，逐条、逐罪辑录相关立案标准、司法解释、法规规章等。是一本方...

实用焊工技术手册 【工业技术】

本书重点介绍了焊接基础知识、焊接设备与维修、焊接材料及选用、焊条电弧焊、CO2气体保护焊、手工钨极氩弧焊、埋弧焊、钎焊、激光焊接、气焊与气割、常用金属材料的焊接、异种金属材料的焊接、焊接质量与...

实用颈腰肢痛诊疗手册 【医药卫生】

本手册以实用为目的，对引起颈腰肢痛的各种疾病的诊断、鉴别诊断和各种治疗方法和技术操作，并发症的预防、识别和处理等，均进行了较全面的介绍，以期对从事此项工作的医务人员的诊疗规范化起到一定的作用。本书内...

实用经济学全攻略 案例解析经济学常见300问 【经济】

邮轮实用英语 【语言文字】

本教材引导学生以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的服务核心岗位，即邮轮前台服务、邮轮客舱服务、邮轮餐厅服务、邮轮娱乐服务、船舶基础知识及海上安全应急等岗位的核心能力的需要，将教学内容整合为前台...

实用药物研发仪器分析 【工业技术】

随着化工及制药行业技术以及规范的发展和要求，相应的药物制造和化工产品制造方面GMP（Good Manufacturing Practice）的相继实施，化工及制药领域常规分析技术和应用在本科生尤其是卓越工程师培养过程中凸显重要地...

应用设计 手绘POP实用设计 1 【艺术】

本书是作者多年来一线教学的结晶，提供了多种手绘POP的实用技法，从基础到入门，从标题字的书写到插图配制，包含书写材质、版面设计、字体设计、颜色搭配等方面的知识，深入浅出地全方位讲解，适合自学人员研习，使读......