孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程 【工业技术】

为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...

管理信息系统教程 【社会科学】

本书介绍了管理信息系统的基本概念；管理信息系统概述；管理信息系统规划等。

英语口译教程 【语言文字】

本教材共分上、下两篇，上篇主要介绍口译技巧和口译相关的理论知识，下篇为口译实践，划分为12个主题。

动物微生物实验教程 【其他书籍】

大学体育教程 第4版 【其他书籍】

数据结构与算法教程 【其他书籍】

动画视听语言完全教程 【艺术】

本书为一本动漫类高等教材。

大学电影教程 【艺术】

本书以电影本体为核心，横向分析了电影与时代、电影与其他艺术、电影与观众的关系；纵向介绍了电影自身发展的历史。

法语阅读教程 1 【语言文字】

本书为法语精读课的辅助教材，供法语专业一、二年级学生使用。

法语阅读教程 2 【语言文字】

本书为法语精读课的辅助教材，供法语专业一、二年级学生使用。