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微生物检验与食品安全控制 【工业技术】
国际食品微生物标准委员会(ICMSF)著;刘秀梅,陆苏彪,田静译2012 年出版377 页ISBN:9787501987337本书是由国际食品微生物标准委员会(ICMSF)组织编写的食品微生物系列经典图书中的第七部,原书由Springer出版。本书主要观点是认为HACCP和GMP比食品微生物的检测更能够保证食品的安全,同时也强调了微生物检测仍...
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危险化学品安全管理与安全生产技术 【工业技术】
赵耀江编著2006 年出版359 页ISBN:7502028897本书为危险化学品生产经营单位、主要负责人和安全管理人员培训教材。对危险化学品的基础知识和生产过程、储存须知都作了详细的叙述和分析,本书还介绍了新的管理方法,并附有典型案例加以分析。...
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危险化学品生产安全技术与管理 危险化学品生产单位主要负责人及安全管理人员岗位培训教材 【政治法律】
张广华主编2004 年出版308 页ISBN:7801645286本书介绍了危险化学品的生产安全管理及相关法律和法规,危险化学品的基础知识。
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