冷冻饮品生产技术 【工业技术】

本书共分8章，包括：概述、冷冻饮品的原料和食品添加剂、包装材料、冷冻饮品制造工艺、制造机械与设备、制冷技术应用、检验与杀菌方法、食品安全与安全控制体系。...

经济学家茶座 第21-24辑合订本 【经济】

《经济学家茶座》是以轻松、休闲、高雅为特色的通俗学术读物，关注民生，关注现实，关注学问，关注学界万象。作者为海内外著名华人经济学家，他们将高深的经济学理论用通俗优美的文笔表达出来，引领读者步入经济学殿.....

广东文史资料精编 下编 第3卷 清末民国时期经济篇 上 【历史地理】

广东文史资料精编 下编 第3卷 清末民国时期经济篇 下 【历史地理】

地方政府、制度变迁与民营经济发展 【经济】

本书试图以产权保护和弱化政治约束的制度安排及变迁为线索，着重研究财政联邦制下的地方政府和“自发”的民营企业在制度变迁与民营经济发展过程中的内在关系与作用机制，以及民营经济在地区间发展差异的动因。...

经济思想史 【经济】

本书详细阐述西方经济学自经院哲学以来的发展，按照不同时期正统经济学与非正统经济学的发展脉络进行阐述，注重对时代背景、相关学科发展、经济思想史事件的叙述。经济思想史发展大致分为这样几个时期：中世纪到...

经济增长阶段与人力资本积累阶段关联机制研究 对中国西部地区实证考察 【经济】

本书对中国西部地区实证考察。

鸡标准化生产技术 【农业科学】

本书主要介绍鸡的标准化实用养殖技术，内容包括：优良品种选择、饲养管理、禽病防治等。

复合调味料生产技术 【工业技术】

本书主要介绍复合调味料的基本理论、原辅料、固态复合调料、半固态复合调料、液态复合调味料的生产。

蜜蜂标准化生产技术 【农业科学】

本书主要介绍蜜蜂的标准化实用养殖技术，内容包括：优良品种选择、饲养管理、疫病防治等。