当前位置：首页 > 名称
大约有5,293项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0679秒）
为您推荐： 安装 石油化工设备及安装工程图册 污水处理厂的设备安装与运行调试 机电工程安装工艺细部节点做法优选 铝合金门窗安装与制作 铁路电力设备安装标准
-
-
-
-
烹饪原料调配与预制加工
沈作恒主编2009 年出版54 页ISBN：9787504577801本书内容是烹饪专业的一门主要专业课程，它针对行业需要，以就业为导向，以能力为本位，以学员为中心，重点培养学员的职业操作能力。本书主要内容包括：配菜工艺，着衣处理，调味工艺。通过本书的学习，培养学员能够......
-
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间