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人参的化学、代谢与生物活性
张均田主编2006 年出版371 页ISBN：7502591648本书为英文版，对国内外专家，就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。
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奶牛饲养质量与营养代谢病
张惠祥，田玉平，倪泽成主编2006 年出版234 页ISBN：7227030806本书从提高奶牛的饲养管理水平入手，详细介绍了与饲养有关的各种营养代谢病的病因，病状及防治方法。
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