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王秀琳，梁冰主编1998 年出版290 页ISBN：7300025722
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吴兆祥编著2011 年出版432 页ISBN：9787212045470
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本书以食材分类，每款菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等，还配有精美的图片，一书在手，在家轻松学做名菜。在家也能做出“老馆子味”。...
