淀粉对油炸肉片品质影响研究 【工业技术】

挂糊油炸类肉制品作为一类重要的传统食品，具有色泽金黄、外脆里嫩的特点，深受消费者的喜爱。同时具有制作工艺复杂、家庭油炸污染大、油脂含量高等缺点。本书主要介绍各类淀粉对挂糊油炸肉制品的影响。降低挂...

焦化污染物排放及治理技术 【环境安全】

本书介绍了炼焦生产工艺，焦化生产过程的废水、废气和固体污染物产生、排放特征以及治理技术，焦化清洁生产。内容是关于对生产过程中污染物产生环节、排放特点和污染物治理技术进行了阐述。...

长江口南部近海主要养殖鱼类的繁育与养殖 【农业科学】

本书以介绍黑鲷、大黄鱼、花鲈、黄姑鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、梭鱼、大弹涂鱼八种长江口南部近海的重要海水养殖鱼类的人工繁育和养殖技术为重点，系统介绍了这八种鱼类的生物学特征、人工繁育技术和养殖技...

保险公司治理对绩效影响实证研究 基于公司治理评价视角 【经济】

企业创新驱动影响因素实证研究 【经济】

本书为探究中国经济转型期企业创新活动的学术著作，共分为九章，探究了信贷配给对企业研发投入的影响，探讨了企业边界扩张对企业投资的影响，考察了银行信贷、所有权性质与企业创新之间的关系，破解了转型经济体中的...

碾压混凝土拱坝坝肩稳定及坝体分缝影响研究 【工业技术】

地铁换乘站通行能力影响机理研究 【交通运输】

本书的内容主要源自2013年北京市地铁营运有限公司科研项目“地铁全路网换乘站通行能力影响机理研究”（项目编号：2013000510000021）的研究成果。本书从乘客换乘需求角度出发、结合企业运营管理需求，立足北京地铁...

20世纪中德贸易交往历程及其影响因素研究 【经济】

本书主要研究20世纪中德贸易交往历程及其影响该历程的政治、文化等因素。通过对长时段的史实和历史脉络的梳理和编排，以及对重点事件、人物、政策、问题的深入考察并突出其在历史发展中重要性,最终总结出20...

高校科研团队知识共享 机理、影响因素及对策研究 【文化科学教育体育】

本书稿通过对高校科研团队知识共享机理的研究，界定了高校科研团队知识共享涉及的相关概念，分析了高校科研团队知识共享的结构特征，探讨了影响高校科研团队知识共享的相关因素，提出了促进高校科研团队知识共享的...

燃煤机组超低排放技术 【工业技术】

本书共九章，主要介绍了从燃煤机组超低排放技术的概述，超低排放系统的设计、设备选型，超低排放系统的安装，超低排放系统的调试，超低排放系统的运行管理，超低排放系统运行异常分析与处理，超低排放系统日常维护和......