食品企业管理 【经济】

本教材重点介绍食品企业管理的知识和技能，全书共有七个项目，主要对食品质量管理、安全管理体系，食品企业成本和财务管理，食品企业仓储、物流管理，食品企业工厂设计管理，市场营销管理，食品企业生产、设备、物资......

GB/T 50430《工程建设施工企业质量管理规范》理解与实施 【其他书籍】

《GB%/T50430工程建设施工企业质量管理规范>理解与实施》的目的一方面是为了学习和贯彻国家住建部和国家认监委的指示精神，学习和贯彻质量管理体系标准和工程建设施工企业质量管理规范，帮助各工程建设施工企...

食品毒理学 【医药卫生】

本书共十五章，系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒物作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...

公共安全与危机管理 基层政府行为演进的制度逻辑 市场转型过程中乡镇政府经济行为的制度分析 【经济】

本书通过对九十年代中期以来基本实现民营化的广东珠江三角洲乡镇政府经济行为的调查，从国家-市场互动演进的角度分析了市场转型过程中地方政府角色的演进路径、制度动因以及市场制度的发生学根源。...

质量管理学 第4版 【经济】

本书系统地阐述了现代管理学的分支——质量管理学的基本概念、理论与方法。本书是为满足“质量管理”课程的教学要求，根据培养管理各专业本、专科学生教学计划的要求而编写的。为了便于读者及时复习和深入理...

食品毒理学 【医药卫生】

本教材共分两篇，基础毒理学和食品中常见毒品物质的分析。主要内容为：第一章毒理学基本概念；第二章外源化学物在体内的转运与转化；第三章我国食品安全性评价程序和方法；第四章动物类食品中的天然毒素；第五章植物.....

现代质量管理学 【经济】

本书是编者依据长期的教学和实践经验，在广泛调研的基础上，吸收了管理科学的新理论、新方法、新标准和实践成果编写而成的。全书共11章，主要内容包括：质量管理基本理论、供应商质量控制、顾客满意管理、质量策划...

食品农产品实验室管理实用指南 【经济】

本书主要对我国农产品实验室管理（资质认定与认可）进行全面阐述，用于指导培训学员进一步掌握我国政府层面对于实验室管理的要求，同时能够指导实验室管理人员建立并实施质量管理体系，提升实验室管理水平，提升实验.....

城市轨道交通服务质量管理 【交通运输】

本书是高等教育城市轨道交通系列教材之一，结合实例全面介绍城市轨道交通服务质量管理的理论、方法和实践。

水电工程建设项目质量管理体系实务 【艺术】