种子加工贮藏技术 【农业科学】

本书主要分为种子贮藏生理、种子的物理特性、种子加工原理和技术、种子仓库害虫及其防治、种子微生物及其控制、种子仓库及其设备、种子的入库、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、低温仓库种子贮藏...

新编机械加工实用技术 【工业技术】

本书介绍了机械加工现场常用的必备知识和技能，内容包括机械加工基本资料、金属材料及热处理、机械加工工艺规程、机械加工质量等。

现代乳制品加工技术 【工业技术】

本书包括原料乳生产基础知识，牛乳的化学组成及理化特性，乳中的微生物，原料乳的验收和贮存，液态乳制品加工技术，乳粉加工技术，酸乳加工技术，冰淇淋加工技术。...

茶叶 加工技术 【工业技术】

本书从介绍茶叶命名和分类入手，用浅显易懂的文字介绍了当前国内主要茶类的制作原理和加工技术，以及主要代表性茶叶的加工工艺。希望本书的出版，能够让更多茶叶从业人员，了解茶叶加工的原理、方法和技术，并运用到...

机电系统建模与仿真 【工业技术】

本书针对机电系统建模与仿真问题，阐述了MATLAB软件及其他常用建模与仿真软件的特点和使用方法。

航天器军事应用建模与仿真 【其他书籍】

数控加工技术项目教程 【其他书籍】

本教材的工作任务很多都来自企业生产一线，我们根据企业生产产品、结合教学实际，对原产品图纸进行适当调整、同时适当增加了实训课题的趣味性。...

信号与系统操作、仿真与综合设计实验 【工业技术】

本书主要包括信号与系统的基本操作实验，信号与系统综合设计实验。

数控电火花成形加工技术培训教程 【工业技术】

本书讲解了当前先进的数控电火花成形加工技术。

南瓜实用加工技术 【工业技术】

本书通过介绍南瓜中的营养成分及功能特性、南瓜加工的系列产品及保健食谱，加强人们长期以前对南瓜的粗浅人受益，使这种极具开发前景和应用价值的蔬菜得到更好的应用，并帮助改变我国南瓜系列产品生产规模小、产...