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中国食品文化文献举要 【工业技术】
徐兴海,袁亚莉编著2005 年出版489 页ISBN:7221068224本书从文献学的角度,论述了我国食品文化的博大精深,系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。
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比较文化社会学的再思考 法国和美国的评价模式库 【文化科学教育体育】
(美)米歇尔·拉蒙(Michele Lamont),(法)劳伦·泰弗诺(Laurent Thevenot)编;邓红风等译2005 年出版503 页ISBN:7101043461本书为理解不同民族国家之间的文化差异提供了一个全新、有力的理论框架。本书以法国和美国为重点,分析了两种不同文化的人们怎样利用民族的和跨民族的评价模式库对政治、经济、道德伦理和审美问题做出自己的...
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