食品分析 【工业技术】

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分和水分活度的测定、以及几种矿物元素含量的测定，脂类的测定等内容。...

分析化学实验 【数理化】

本书包括分析化学实验导言、分析化学实验基本知识、标准溶液的配制及标定、化学分析实验和一起分析实验等内容。

分析化学原理 【数理化】

本书内容包括：化学分析、电化学分析法、光学分析法、分离分析法、化学计量学初步及分析过程等。

管理信息系统与案例分析 【社会科学】

有机分析 第2版 【数理化】

本书介绍了有机化合物系统鉴定、有机定量分析、混合物分离。

策略管理全球企业案例分析 【经济】

中国哲学的脉络构造理论分析 【哲学宗教】

中国食物消费分析与预测 【经济】

本书介绍了中国食物消费分析与预测。

决策案例分析 【经济】

本书运用典型案例，理论联系实际，帮助读者在解决问题时作出现实的科学决策。

食品分析技术 【工业技术】

本书由食品分析基础知识、基本实验仪器及操作、食品的感官鉴定、定性分析、定量分析和附录等组成。