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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用 【工业技术】
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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房地产开发与工程质量管理 【工业技术】
王广瑞编著2000 年出版164 页ISBN：7502818413本书主要阐述了房地产开发与工程质量管理两个方面，内容包括房地产业、房地产投资、房地产项目策划、工程质量评定等。
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现代控制理论的工程应用 【工业技术】
曹永岩等著2000 年出版339 页ISBN：7308023370国家“九五”重点图书:本书在总结了控制理论的发展概况及在工业生产过程特点的基础上，概述了各种面向工业过程的现代控制策略，介绍了预测控制、多模型控制、容错控制、推断控制的基本原理及设计方法。...