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张世刚主编1987 年出版368 页ISBN：7810003097
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陆毅中编著1987 年出版250 页ISBN：7560500013
研究生教材:陆毅中(1947-)美国Lehigh大学应用力学博士、西安交大工程力学系教授:本书介绍线弹性断裂力学和弹塑性断裂力学的基本概念和基本理论等内容。...
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杨鸿勋著1987 年出版331 页ISBN：15068·1425
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杨匡汉主编1987 年出版331 页ISBN：7112000440
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郑永光，郭廷玮，李安定，李宝荣，王焕义主编1987 年出版1911 页ISBN：15033·6947
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相钧之主编1987 年出版369 页ISBN：7536402104
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江荣汉编著1987 年出版184 页ISBN：7314001774
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张世刚主编1987 年出版447 页ISBN：7810050397
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王玉生等编选1987 年出版140 页ISBN：7112002362
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无锡轻工业学院，天津轻工业学院合编1987 年出版619 页ISBN：
《食品工程原理》一书分上、下两册，共十二章，比较完整而系统地论述了食品工业生产中……
