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普通高等教育“十二五”规划教材现代食品分析第2版【工业技术】

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高向阳著2018 年出版393 页ISBN：9787030559463
全书分十七章介绍了现代食品分析导论，食品分析的基础知识、食品分析的误差与数据处理、食品营养成分分析包括水分、蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、脂类、酸度、灰分和矿物质等；食品安全分析包括食品中...
从小考、月考到大考名校初中数学试卷集第2版每周过关+每月检测+期中期末蓝卷基础卷八年级【文化科学教育体育】

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刘嵩本册主编2018 年出版104 页ISBN：9787562855002
《（蓝卷.基础卷.八年级）从小考、月考到大考——名校初中数学试卷集：每周过关+每月检测+期中期末（第2版）》由四部分组成：第一部分是“周检测卷”，第二部分是“月检测卷”，第三部分是“期中检测卷”，第四部分是......
Creo2.0产品设计实用教程【工业技术】

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徐文华，胡钢主编2018 年出版268 页ISBN：9787568250795
全书共分十一章：第一章比较系统地介绍了Pro—E的工作界面、文件的操作以及鼠标的使用；第二章介绍了草绘；第三章介绍了拉伸、扫描、旋转、混合及可变截面扫描等基础命令的使用；第四章介绍了孔、圆角、倒角、筋、...
《数字电子技术（第4版）》学习指导与题解【工业技术】

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江晓安，宋娟编著2018 年出版192 页ISBN：9787560647739
本书总结了《数字电子技术（第四版）》中每章的重点内容，并给出了大量例题，详细讲述了解题思路和解题方法，使读者可以举一反三，逐步具备分析问题和解决问题的能力。本书还给出了教材的全部习题答案，书末附有两套......
实验室安全与环境保护探索与实践第2辑【自然科学】

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敖天其，金永东主编2018 年出版307 页ISBN：9787569019339
本书从实验室安全与环境保护的必要性和重要性出发，探讨了实验室安全与环境保护的相应措施，既有理论知识，也有相关案例，内容主要有实验室安全与环境保护措施、实验室各种安全隐患及环境污染种类、实验室安全技术...
公共卫生监测:理论与实践第3版【医药卫生】

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（美）丽莎·M·李等主编；顾沈兵主译2018 年出版401 页ISBN：9787309134704
本书包括公共卫生监测的基本概要，监测系统的设计、监测资料收集与分析的方法，监测结果的利用与评估等，传染病以及慢性非传染性疾病的监测，突发公共卫生事件监测预警等，理论介绍并结合相关案例说明。本书主译顾沈...
马克思主义理论研究和建设工程教材世界古代史上第2版【历史地理】

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《世界古代史》编写组编；朱寰主编；杨共乐，晏绍祥，王晋新等副主编2018 年出版297 页ISBN：9787040501117
《世界古代史》是教育部负责组织编写的马克思主义理论研究和建设工程重点教材，东北师范大学历史文化学院朱寰教授担任课题组第一首席专家组织编写。本书是全书的上册，叙述了自人类起源至罗马帝国灭亡的历史，详...
微积分经济类与管理类第4版【数理化】

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周誓达编著2018 年出版230 页ISBN：9787300247885
《微积分》（第四版）共分七章，介绍了经济工作所需要的一元微积分、二元微积分及无穷级数、一阶微分方程等，书首列有预备知识初等数学小结。本书着重讲解基本概念、基本理论及基本方法，培养学生的熟练运算能力及解...
热质交换原理与设备第4版【工业技术】

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连之伟，陈宝明著2018 年出版293 页ISBN：9787112222247
本书共9章，主要内容包括：绪论，传质的理论基础，传热传质的分析和计算，空气热质处理方法，吸附和吸收处理空气的原理与方法，间壁式热质交换设备的热工计算，混合式热质交换设备的热工计算，复合式热质交换设备的......
黑客攻防入门与进阶第3版【工业技术】

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曹汉鸣著2018 年出版260 页ISBN：9787302486084
本书由浅入深、循序渐进地介绍了黑客攻防的各种方法和操作技巧，用实例引导用户深入学习黑客的攻击方式和防范黑客攻击的相关知识、防范黑客攻击等知识。全书共分10章，分别介绍了密码的攻击与防御，系统安全漏洞...