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稻谷及其制品加工技术 【工业技术】
刘永乐主编2010 年出版283 页ISBN:9787501975105本书全面介绍了国内外稻谷加工的现状与发展趋势,稻谷与大米的基本性质,稻谷加工技术,米粉、胚芽米、营养强化米的加工技术,糙米及其制品加工技术,大米淀粉及其制品加工技术,大米蛋白及其制品加工技术,米糠及其......
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审美视点 钢琴力度形态及其风格 【艺术】
周雪丰著2010 年出版247 页ISBN:9787503946059本书是关于钢琴力度形态与风格的研究专著。该书从乐谱中的力度形态、音响中的力度形态以及钢琴力度形态与风格几方面进行研究。
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真理缝隙中的生存 当代文学中的女性形象 【文学】
王琳著2010 年出版320 页ISBN:97875004805702008年海峡大禹文化研讨会论文集共收来自海峡两岸学者论文35篇。这35篇文章涉及大禹治水神话、大禹与越文化、大禹与台湾之关系、大禹精神与现代社会建设等诸多领域,论文主题鲜明,视野开阔,富有新见。...
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财务报告编制和披露内部控制 【经济】
中国会计学会编2010 年出版166 页ISBN:9787806849439本书主要讨论财务报告编制和披露内部控制及其操作指引。通过对各类公司财务报告内部控制现状的调查与分析揭示了财务报告编制内部控制的主要风险和薄弱环节,总结经验提出了修改意见,有利于企业加强对财务报告...
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建设工程计价与投资控制 【经济】
张英编著2010 年出版325 页ISBN:9787111289821本书共分三部分内容—绪论、建设工程计价篇和建设工程投资控制篇。“建设工程计价篇”首先介绍了造价文件的编制依据—定额和建筑安装工程费用的构成;在此基础上通过大量图例详细介绍了《全国统一建筑工程预...
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