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  • 焙烤食品加工技术 【工业技术】

    高晗主编2007 年出版200 页ISBN:9787122005991

    本书介绍了焙烤食品原辅料,加工工艺,质量问题,包装与储藏措施,品种保持技术,配方。

  • 电工技术基础 第2版 【工业技术】

    于占河主编2007 年出版180 页ISBN:7502595546

    本书讲述了电工技术基础知识。

  • 食品安全控制技术 【医药卫生】

    李波主编2007 年出版264 页ISBN:7502626565

    本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

  • 食品干燥加工技术 【工业技术】

    董全,黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN:712200046X

    本书介绍了食品干燥加工原理,技术及方法。本书具有一定的理论性,又具有较强的实践性。

  • 食品冷藏与速冻技术 【工业技术】

    隋继学主编;张娟,李昌文副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版231 页ISBN:7122004031

  • 现代物流技术 【经济】

    倪志伟主编2007 年出版266 页ISBN:7504726982

    本书十一章,即:物流与物流技术;物流系统;物流标准化;物流运输技术;仓储技术;装卸搬运技术;物流配送技术

  • 江西科学技术 【自然科学】

    李国强,李放主编2007 年出版582 页ISBN:7502767320

    本书介绍江西省从石器时代到近代的科学发展史。

  • 电工技术 【工业技术】

    曹京生主编2007 年出版186 页ISBN:9787811330236

    本书是根据高职,高专机电专业电工技术课程教学要求而编写的,内容包括电路基本概念,基本规律,分析方法等。本书突出应用,注重技能的培养。本书除可作为高职,高专教材外,亦可供有关技术人员参考。...

  • 遥感技术实习教程 【工业技术】

    刘丹丹,王维芳编著2007 年出版179 页ISBN:9787807177340

    本书为遥感技术教材配套实习教程,主要介绍了遥感技术实习的主要仪器设备及具体操作程序及基本技能。

  • 农业实用新技术大全 【农业科学】

    史跃林主编;青岛市农业委员会主编2007 年出版667 页ISBN:7543639025

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