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脂肪酸及其深加工手册 【工业技术】
张金廷编著2002 年出版373 页ISBN:7502539433本书以脂肪酸的物理化学性质为主线,从生产脂肪酸的原料开始,依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺,脂肪酸的性质,脂肪酸的衍生物,包括肥皂、脂肪酸脂肪醇、脂肪酸酰胺等的生产方法。...
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