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食品分析与检验技术【工业技术】

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周光理主编；穆华荣主审2015 年出版219 页ISBN：9787122238337
作者根据新知识、新技术对前两版教材进行了修订，形成了知识系统化、结构合理、重点突出、内容简约的，符合当前高职教育新模式下的全新教学体系。主要内容包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验...
应用抽样技术【社会科学】

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杨贵军，尹剑，王维真编著2015 年出版377 页ISBN：9787503775048
抽样技术是抽样调查的核心。《应用抽样技术》一书系统介绍了抽样技术的核心内容，包括简单随机抽样、分层随机抽样、系统抽样、单级整群抽样、两级抽样、以及比率估计、回归估计等。本书选用了更多例题，帮助读...
电气安全技术【工业技术】

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乔新国编著；张峻主审2015 年出版248 页ISBN：9787512374072
本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书分上下两篇，上篇为电气安全技术理论知识，包括第一至第五章，第一章为安全生产法律法规常识，第二章为电工理论及电力系统运行知识，第三章为电气安全基本知识，第四.....
现代食品辐照加工技术【工业技术】

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哈益明，朱佳延，张彦立等编著2015 年出版328 页ISBN：9787030450135
本书一方面针对食品辐照加工技术的基本理论、基本原理和概念和实用技术进行了系统的阐述，同时从食品安全的角度总结国内外辐照食品的卫生安全方面的法规要求，以期消除人们对辐照食品的误解和顾虑。特别是本书...
电子商务安全理论与技术【经济】

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刘义春，梁英宏编著2015 年出版273 页ISBN：9787121247477
本书系统介绍了电子商务研究和应用中相关的安全理论及实现技术，主要包括：密码学理论及技术、电子支付系统理论及技术、电子商务交易协议及形式化分析技术、信息系统安全理论及技术、电子商务信任管理技术等。...
监控组态技术及应用【工业技术】

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范国伟主编；王伟，任小平副主编2015 年出版291 页ISBN：9787115394835
本书介绍组态技术设计和制作方法，突出这项技术的工程性和应用性。全书共分十五章，内容包括组态软件概述、工控组态软件的初步使用、组态的变量的引用、实时数据库系统、动画制作方法、动作脚本设置、分析曲线...
园林建筑设计与施工技术【工业技术】

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陈盛彬，张利香主编2015 年出版353 页ISBN：9787503878671
全书共两篇，以实用为主，包括基础理论篇（园林建筑及发展历程、园林建筑构造基础知识、园林建筑设计技法）和项目技术篇（建筑庭园设计与施工技术、游息建筑设计与施工技术、服务建筑设计与施工技术、水体建筑设计与...
PLC应用技术【工业技术】

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王莉萍主编2015 年出版179 页ISBN：9787561478776
本书为中等职业技工学校机电专业教材。全书根据职业岗位技能需求，结合最新的高职院校职业教育课程改革经验，以生产实践中典型的工作任务为项目编写。全书共分8章：PLC的定义及应用；介绍了PLC软元件、编程语言和...
学习评价问题诊断与解决中小学信息技术【文化科学教育体育】

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郑东红主编2015 年出版259 页ISBN：9787568107600
本书为中小学信息技术教师用书，从分析学习评价的内容与目标入手，重点剖析了中小学信息技术学科的学习评价的方式与方法，对各种评价手段所涉及的工具应用以案例的形式进行了示范。...
养猪沼气种菜循环农业实用新技术【农业科学】

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陈直，王志勇，白献晓等主编2015 年出版234 页ISBN：9787554212585
本书共有九章，主要包括养猪沼气种菜循环农业概况、猪的品种及其杂交利用、猪繁殖新技术、猪饲养管理关键技术、猪场的生物安全措施、猪场免疫保健技术、设施蔬菜利用“三沼”生产关键技术、露地蔬菜利用沼渣...