食品杀菌和保鲜技术 【工业技术】

本书介绍了各种食品的基本营养成分、品质劣变原因和贮藏原理。

电工技术 【工业技术】

本书主要讲述电路基本知识、交直流电路分析方法、磁路和变压器，以及交直流电动机的结构、原理、选型计算方法，并就电工测量和安全用电常识进行了较为详细的讲述。...

全国计算机数字图形图像应用技术等级证书考试 二级剪辑技术 【工业技术】

影视剪辑的历程已有百年历史，这是一门根植于电影艺术的技艺和过程。本书着重介绍了影视剪辑技术的基础知识和流程，但我们应该清楚地认识到，影视剪辑首先是艺术创作的过程。数字剪辑技术最终只是一种工具，根植于...

Delphi软件开发技术 【工业技术】

本书讲解Delphi的软件开发。

织物涂层技术 【工业技术】

本书主要围绕织物涂层技术涉及的涂层剂、添加剂、涂层设备、涂层工艺、各种涂层产品极其测试方法等内容展开，内容翔实，反映了国内外织物涂层技术的最新成果。...

立井开凿安全技术操作手册 【工业技术】

无限的技术 【自然科学】

本书介绍了爱因斯坦的相对论、神奇的量子世界、强大的原子核能、大陆漂移假说、飞向遥远的太空、计算机与机器人、保护绿色的地球等。

电子整机产品制造技术 【工业技术】

本书介绍了电子整机产品制造技术。

凤型白酒生产问答 【工业技术】

本书以问答形式全面介绍凤型白酒生产各工序的有关技术问题。

技术现象学初探 【自然科学】

本书从现象学存在论角度探索技术哲学，有丰富的内容、生动的表述。