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    周平,孟小宇主编;王传奔,吴勇副主编2009 年出版142 页ISBN:9787312025891

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    刘波,谢邦祥,周天银编著2009 年出版183 页ISBN:9787536466869

    本书介绍了小曲酒生产用原辅料、小曲白酒常用生产技术、赏评、小曲白酒生产的新技术等。

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