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面食品改良剂及应用技术 【工业技术】
王显伦,任顺成主编2006 年出版271 页ISBN:7501954925本书内容为面粉品质及面团形成原理,乳化剂,酶制剂在面食品改良中的应用,氧化剂和还原剂,食品增稠剂在面食品改良中的应用,无机盐,膨松剂,复合改良剂。...
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大气科学研究与应用 第30期 2006.1 【天文地球】
徐一鸣主编;上海市气象科学研究所编2006 年出版118 页ISBN:7502941916本书收集了大气科学研究与应用领域相关的15篇文章,介绍了大气科学研究的最新进展。
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计算机应用能力教程 中级 【工业技术】
吴国凤主编2006 年出版261 页ISBN:7810935232本书依据《计算机操作人员国家职业标准》,紧扣计算机信息高新技术的发展前沿,可作为计算机操作员职业技能鉴定、计算机信息高新技术考试、计算机信息技术微软“双认证”项目等计算机操作技能类考试的配套教材...
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Illustrator CS 2中文版绘画技法与动画应用 【工业技术】
张予,尤特,李刚编著2006 年出版250 页ISBN:711514303X本书讲述了Illustrator在动画领域的应用,绘画技法等。
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旅游规划理论与技术应用 【经济】
杨永德著2006 年出版325 页ISBN:7806667393本书主要提出了旅游规划理论,包括相关理论、自身理论和实践理论三大理论观点,结合作者的工作实践从基础篇、理论篇、方法篇、应用篇等四个部分进行了深入的研究和探讨,补充和完善了我国旅游规划理论实践研究未...
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