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特色肉制品加工实用技术 【工业技术】
刘慧燕，方海田，辛世华编著2018 年出版280 页ISBN：9787310056798本书在简要介绍肉的基础知识的基础上，重点介绍了肉用畜禽品种及屠宰分割分级、宰后肉的变化和食用品质、肉的贮藏保鲜、肉制品辅科及添加剂、肉制品加工技术、地区特色肉制品及菜肴的加工、肉的质量控制及安...
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林下生态养鸡关键技术问答 【农业科学】
李英，谷子林主编2018 年出版243 页ISBN：9787504680518本书针对当前市场对安全优质动物源性食品的需求，结合作者长期实践经验和最新科研成果，立足实际应用和便于操作，较为系统地介绍了果园林地生态养鸡概念、特点，适宜果园林地生态饲养的鸡的品种，生态放养地的选择、...
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海洋生态环境监测技术方法培训教材 生物分册 【天文地球】
樊景凤主编2018 年出版323 页ISBN：9787521001983本书是海洋环境监测技术方法的的生物分册，共分4个章节，分别对海洋浮游植物、海洋浮游动物、大型底栖生物和海洋游泳动物的基本理论知识、监测方法、资料整理和报告编写以及种类鉴定进行简述。详述各类生物种...
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工业机器人应用技术入门 【工业技术】
徐忠想，康亚鹏，陈灯主编2018 年出版167 页ISBN：9787111580553本书以FANUC工业机器人为研究对象，针对工业机器人认识与操作过程中需要掌握的注意事项、设备各组成部分、坐标系设置、示教过程、程序执行及指令详解、系统文件的备份加载和保养等进行详细的讲解，并在相应章...
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机械制造技术基础 第3版 【工业技术】
刘英著2018 年出版325 页ISBN：9787111583523本书是为了培养机械设计制造及其自动化专业应用型人才的需要, 融合机械制造工艺学、金属切削原理与刀具、金属切削机床、机床夹具设计及机械加工工艺基础等内容，对机械制造技术的基本知识、基本理论、基本方...
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功率放大器设计中的负载牵引技术 【工业技术】
（法）迪勒M.加努希2018 年出版201 页ISBN：9787118117325本书主要介绍了基于功率放大器设计的负载牵引技术。主要包括无源负载牵引系统、有源负载牵引系统、基于六端口反射计的负载牵引系统、高功率负载牵引系统、包络负载牵引系统和波形设计工程的一些内容。本书...
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精实创新 快思慢决的创新技术 【经济】
（日）稻垣公夫著2018 年出版226 页ISBN：9787218130781“精实创新”这套体系是由密西根大学艾伦沃德博士带领的团队参考丰田汽车的开发手法研发而成，根据导入企业的成果报告，其开发效率平均提升了四倍，开发时程几乎缩短了一半，并大幅降低了失败的风险。它颠覆了传统...
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电子技术教学做一体化教程 【工业技术】
董建民主编2018 年出版234 页ISBN：9787568252379本书共划分7个项目，每个项目下有1到2个任务，每个任务有如下6个栏目：任务概述、知识准备（任务所需的每一部分知识为一个知识链接）、任务实施、知识拓展、任务达标知识点、自我评估。通过课程的学习和锻炼，使学生.....