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上海名菜名点 第2辑 【工业技术】
道书明,张黎明主编2003 年出版94 页ISBN:754272438X本书汇集了近170余例菜,详细介绍了它们的原料、调料、制作和特色,可以为从事餐饮行业的人员作参考,也可以让爱好烹饪的读者欣赏、借鉴。...
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公关语言艺术 第4版 【社会科学】
潘肖珏著2003 年出版314 页ISBN:7560827012《公共语言艺术》一书至今已是第四版,第四版的《公共语言艺术》几乎是革了一次“命”,大部分内容是贴着市场重新梳理的。作者经过15年的时间后,对公共关系,特别是对公关语言的价值有了新的感悟与升华。...
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