果酒米酒生产 【工业技术】

本书主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿酒所用的发酵剂、各种果酒的产酒机理和生产工艺、各种米酒的产酒机理和生产工艺，以及果酒米酒生产的操作要点、贮藏过程中的质量...

发酵工艺技术 【工业技术】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括发酵工业菌种及其培养、发酵设备、灭菌与空气净化工艺、发酵工艺控制及优化 等内容，共9个项目。...

高效养兔技术 【农业科学】

本书详细介绍了，兔饲养管理的基础知识，包括，兔品种的选育、兔舍的建造、环保养兔模式、兔饲料、高效培育以及兔的常见病防治，包括兔的传染性疾病和寄生虫病等。本书内容丰富，语言生动，图文并茂，通俗易懂。...

计算机网络实验实践技术实用教程 【工业技术】

植物组织培养技术 【生物】

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括植物组织培养的认知、植物细胞全能性 、植物组织培养实验室的构建与基本技术 等内容，共8个项目。...

雷达技术基础 【工业技术】

本书融合了雷达原理、微波元件、雷达系统、雷达装备的知识，主要介绍雷达的技术、系统、原理、典型雷达装备的基础知识。主要内容包括：全书分为五章，主要章节安排如下：雷达概论、雷达的基本组成、目标的发现和目...

热连轧带钢生产实训 【工业技术】

本书主要包括生产概论、原料操作、加热操作、粗轧操作、精轧操作、冷却操作、卷取操作等。

机械切削加工技术 【工业技术】

本套书分为《机械切削加工技术》、《机电一体化图表手册》、《塑料装备与加工技术》三本。其中《机械切削加工技术》以大量专业知识为基础，以模拟生产为实例，在传统加工技术内容的基础上介绍最前沿的现代切削...

电力电子技术 第2版 【工业技术】

本书介绍各种常用的电力电子器件、直流、交流变换电路应用中的问题……

选冶工业废水新处理技术 【环境安全】

本书详细介绍了利用工业固体废弃物合成新型材料对选矿废水综合治理的研究。