教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 食品感官分析与实验 【工业技术】

本书介绍了食品感官分析的原理、感觉的基础、分析的环境条件，设计与操作。

中国西部山区流域综合治理理论与实践 【农业科学】

水土资源是人类生存和发展重要的物质基础，是进行农业生产的基本条件。不合理地开发利用水土资源，导致水土流失十分严重。水土流失造成的灾害，如洪、旱、风沙等，对国计民生已经造成严重损害。在我国自建国初就开...

新起点大学基础英语教程 学习方法与阅读 4 英文 【语言文字】

本教材着重培养学生的阅读技能和学习方法，通过阅读文章、学习方法介绍以及对照阅读、格言锦句、电影等丰富的内容为学生创造轻松愉悦的氛围，帮助他们开拓视野，提高英语学习的效率。...

研究式学习-C语言程序设计习题与实验 【工业技术】

本书分为四个部分，第一部分介绍Turbo C++ 3.0开发环境、Visual C++ 6.0开发环境及程序调试；第二部分是习题；第三部分是实验，实验类型包括验证型、引导型、扩充型和设计型四类；第四部分是综合设计，包括设计要求、...

向温商学习 犹太式中国人的经商与做人法则 【经济】

本书从经商与做人两方面，从46个不同的角度分别阐述了温州商人的独特魅力：善用别人的资源、拿来主义、基业长青靠诚信、赚钱是硬道理、“微利是图”等，给有心致富的创业者以启迪。...

企业家个人学习、组织学习和企业创新 2006中国企业家成长与发展报告 Report on Chinese enterpreneurs growth and evolution 【历史地理】

本书包括企业经营者问卷调查报告，中国优秀企业家访谈。

汉语作为第二语言的学习者与汉语认知研究 【语言文字】

本书汇集了近十年来中国大陆主要学时期刊和论文集发表的对外汉语学习者语言系统研究领域的最新学术成果，将其条分缕析，进行体系化处理，以期建立、健全对外汉语学科体系。...

六年级数学学习与测评 根据最新九年义务教育教学大纲编写 【文化科学教育体育】

卫生专业技术资格考试指导 皮肤与性病学 【医药卫生】

本书根据卫生专业资格考试大纲的要求，将考试大纲中的各知识点与皮肤科的系统性结合起来，便于考生理解、记忆。本书后半部分为考试题集，有练习、模拟试卷及2001年考试试题。...

多媒体技术基础 第2版 课程设计与学习辅导 【工业技术】

本书由课程设计和学习辅导两部分组成。（1）课程设计包括Matlab入门。数字图像基础、图形用户界面、图像滤波与边缘检测和小波变换。（2）学习辅导按“内容提要—例题——练习题”的结构针对主教材的内容编写。...