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豆腐及其制品682例 【工业技术】
刘树栋等编2006 年出版373 页ISBN:7502351930本书收集了豆腐及其制品共689个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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电镀过程质量控制与检验读本 【工业技术】
吕凯编著2006 年出版241 页ISBN:7506641887本书介绍了电镀的基础知识、镀前处理和镀后处理的基本工艺过程与质量控制,重点介绍了单金属电镀、合金电镀、难镀金属电镀过程的质量控制与检验,详细介绍了金属质量控制与检验、金属覆盖层质量性能测试、电解...
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电力电子和电力拖动控制系统的MATLAB防真 【工业技术】
洪乃刚等编著2006 年出版265 页ISBN:7111180429本书介绍了MATLAB及其图形仿真界面SIMULINK的应用基础知识。
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