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饮料和冷饮配方1800例 【工业技术】
李基洪,黄来发主编2004 年出版575 页ISBN:7501942536本书内容包括:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料、动物蛋白饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、功能性饮料、发酵饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等产品工艺和配方。...
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西方美术和美术家辞典 【历史地理】
汪涤,吕阳编著2004 年出版511 页ISBN:7532238121本书为美术辞典。收有自公元5世纪(希腊艺术古典期)到当代的2112条关于画家、雕塑家、建筑师、艺术收藏家、艺术评论家、画商、画廊和艺术运动的辞条。...
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亲近雪和阳光 青藏建筑文化 【工业技术】
张世文著2004 年出版244 页ISBN:7223015802本书观点新颖、见解独到、历史脉络清晰,多角度、多视角地通过对青藏建筑及其文化的透视,帮助我们了解青藏建筑及青藏民居的历史发展。
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渔业水域生态环境保护和管理 【农业科学】
张秋华主编2004 年出版500 页ISBN:7309038932本书阐述了渔业水域环境保护的重要性、必要性、迫切性以及开展渔业水域生态环境保护与管理的基本途径和法律依据。
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天气风险管理 市场、产品和应用 【天文地球】
(美)埃里克·班克斯(Erik Banks)编;李国华译2004 年出版324 页ISBN:7801627806本书介绍了天气风险金融衍生工具产品(证券金融衍生工具产品)的介绍及操作流程和办法。
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