食品工艺学 第3版 【工业技术】

本书在第二版的基础上，调整并更新了过时的食品生产工艺，内容全面系统。共九篇，包括绪论，罐藏食品工艺，软饮料工艺，果蔬制品工艺，乳制品工艺和大豆制品工艺，糖果和巧克力加工工艺，粮谷制品加工工艺，调味品加......

物流管理 第3版 【经济】

本教材主要包括物流与物流管理的概念，生产物流、销售物流、采购物流、绿色物流、电子商务环境下的物流、物流外包与第三方物流，供应链管理、物流成本管理、物流信息系统和物流绩效衡量等；在体例设计上，为学生的...

投资学原理及应用 第2版 【经济】

修订后的《投资学原理及应用》在保持原书写作特色的基础上，充实了大量有助于理解投资学理论的最新现实材料，引导学生像投资人一样思考投资问题，从收集和整理实际投资数据入手，用实战的角度去分析和把握投资理论...

湖北自助游 第4版 【历史地理】

本书对湖北的旅游景点作了详尽的介绍，突出了湖北的地方特色，同时为读者提供了当地的历史、地理、气候、民俗、美食等方面的背景资料，从旅行专家的角度为读者提出了一些旅行建议，并附加实用的自驾地图、景区图和...

机械制造企业农民工安全生产常识 第2版 【工业技术】

现代设计史 第2版 【艺术】

本书回顾了手工业在全世界范围内的发展情况，并基于设计自身的发展特点，以现代主义设计为主线，从设计与艺术、功能、市场等的角度重点分析了世界各国展开的各种现代设计探索。在本书最后，还介绍了工业设计行业发...

Java语言程序 第2版 【工业技术】

本书以Java语言的内容体系为线索，将面向对象程序设计的原则与特点溶入到具体的Java程序实例中。在讲述上由浅入深，注重理论与实际的结合，例题精练，许多例子是实际应用的写照，有利于培养学生解决实际问题的能力。...

国家公务员制度 第3版 【政治法律】

本书在第二版的基础上进行修订，系统论述了国家公务员制度的基本概念和理论，内容涵盖公务员的职责与权利、职务与级别、考试录用、考核、职务任免、职务升降、奖励、纪律与惩戒、培训、交流与回避、工资福利、...

商务谈判 理论、技巧与案例 第4版 【经济】

本书总结了商务谈判理论研究的最新成果，编入了近些年来商务谈判中出现的实战技巧和典型案例，专栏和案例资料实用丰富，并配有教辅材料便于教学。...

金融计量学 第3版 【经济】

本书以计量技术及工具为主线，穿插对金融市场理论的介绍，通过讲述每个金融理论采用各种计量工具的实证检验方法，将计量技术与金融理论紧密联系。在内容上，介绍了回归模型、时间序列分析等多方面的计量技术，同时基...