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水产品加工工艺学实验技术 【工业技术】
段振华主编2009 年出版127 页ISBN:9787504653857水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程,是一门实验性和技术性都较强的课程,本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...
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大学物理实验 提高篇 第2版 【数理化】
李端勇,张昱主编2009 年出版327 页ISBN:9787030251138第一版教材的设计性实验和近代物理实验的内容较少,为培养学生的实验创新能力,物理实验中心(省级示范中心)将第一版的设计性实验和近代物理实验扩充,增加若干创新型内容,编写了一部大学物理实验提高阶段的教材。.....
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全国高职高专药品类专业指导性教学计划和教学大纲汇编 药学专业指导性教学计划和教学大纲 【医药卫生】
卫生部教材办公室,全国高职高专药品类专业教育教材建设指导委员会编2009 年出版245 页ISBN:9787117111874本套从书是2009年初将重点推出的全国高职高专药品类专业教材的指导用书。
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