中国烹调60法和应用菜肴600例 【工业技术】

本书集川、粤、鲁、江浙菜系烹调之大成，归纳出中国菜肴烹制的炒、炸、溜、爆、烧、煎、煮、蒸、焖、烩、烤等60种制作方法。

Excel 2000中文版公式和函数应用实例指南 【工业技术】

军警擒拿格斗应用解剖学 【医药卫生】

本书较详尽地介绍了与军警擒拿格斗密切相关的人体形态结构，包括人体的组成概况，关节的构造与运动方式，打击伤害的病理、要害部位及其致伤原理，并配以相关的解剖结构图与擒拿格斗图。...

制备色谱技术 在天然产物分离中的应用 【数理化】

农村电网无人值班变电所设计与技术应用 【工业技术】

赤眼蜂繁殖及田间应用技术 【农业科学】

农业部农作物病虫害生物防治资源研究与利用重点实验室 中国农业科学院生物防治研究所组编。

软测量技术及其在石油化工中的应用 【工业技术】

如何计算和缴纳农、牧业税 【经济】

主编的话这是一套中国税务专家专门写给普通纳税人的知识性丛书。在中国人的辞典里，当然并不缺少纳税人这个字眼，但是，我们对于它的认识并且逐步熟悉起来，几乎是从改革开放的那一天开始的。在计划经济的年代，尽管...

内燃机润滑油应用原理 【工业技术】

本书主要叙述内燃机油的使用性能，如沉积物生成，磨损、氧化腐蚀、流变性能、泡沫及油耗等。从理论的角度研究如何合理正确使用内燃机油及性能的评定方法和特种内燃机油的概况。...

32位微型计算机原理·接口技术及其应用 【工业技术】

本书在2001年第2版的基础上，作了局部的文字修改，按国标要求重新绘制了全部插图。