岩石和矿物的物理性质

X射线与物质结构

本书对X射线的基本知识进行了系统的介绍，并用X射线的运动学和动力学原理及技术对物质结构进行多晶分析、单晶分析、EXAFS等分析。

地理学-它的历史、性质和方法

论政治经济学的性质对象和任务

低维纳米材料的结构、性质与应用

本书主要对团簇和氧化石墨烯的结构、电子性质及其储氢特性进行了介绍和讨论。在介绍了一些计算上常用的理论方法之后，首先介绍了半导体团簇的结构和电子性质，其次对金属团簇Al13和其掺杂团簇的结构及氢气分子...

土的性质：试验、测定和评价

高等学校试用教科书 物质结构 上

谷物论 论财富 货币和赋税的性质

固体热物理性质导论 理论和测量

食品蛋白质 结构、性质与功能

本书从系统介绍食品蛋白质的基础背景知识入手，首先详细阐述了蛋白质的组成、结构、功能、分离技术、分析技术，并对蛋白质工程技术进行引导性的介绍；其次，选择性地介绍了几类重要的食品蛋白质，以及其性质特征和应...