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食品添加剂非法添加和滥用的法律规制研究 【政治法律】
刘筠筠著2015 年出版340 页ISBN：9787562064749食品添加剂的不合理使用对人体的健康构成威胁，这些都提示食品添加剂健康危害问题不容忽视。本书对美国、欧盟、日本、中国、国际食品法典委员会等国家和国际组织不同的食品添加剂管理模式和法规标准概况，及我...
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色香味的陷阱 食品添加剂的危害 【工业技术】
（德）汉斯·乌尔里希·格里姆著；张丛阳译2015 年出版217 页ISBN：9787562488545本书是一本关于食品添加剂的生活保健类图书。现代人每日都会接触到工业加工食品，且不断把其中的化学添加剂吃下肚，殊不知诸多的疾病都与化学添加物有极其密切的关联。本书作者格林博士通过长年对食品添加剂的...
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和平学译丛 面对全球环境变化 环境人类能源食品健康和水安全的观念 【环境安全】
（德）汉斯·冈特·布劳赫等编；杨潇雨译2015 年出版340 页ISBN：9787553306520本书是“和平学译丛”中的一本，《面对全球环境变化：环境、人类、能源、食品、健康、水资源的安全理念》是一本在德国出版的关于和平学著作的合集。作者们围绕全球环境变化这一主题，从环境、人类、能源、食品、...
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中国食品安全网络舆情发展报告 2015 【工业技术】
洪巍，吴林海等著2015 年出版322 页ISBN：7516173657该书综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2014年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2015年2—3月的大规模问卷调查为主要依据，主要运用不同的...
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食品安全多元治理 第2辑 【医药卫生】
王硕主编；张文胜，杜海燕，华欣，王吉林副主编2015 年出版352 页ISBN：9787030448927天津科技大学食品安全战略与管理研究中心于2014年1月出版了《食品安全多元治理（2013）》（第1辑），对食品安全多元治理理论和国内外实践进行了较全面的分析，受到了读者的广泛关注与认可。本次出版的《食品安全多元治...
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食品安全伦理在当代中国 【工业技术】
王伟著2015 年出版244 页ISBN：9787509784105“王者以民为天，而民以食为天，能知天之天者，斯可矣”。食品安全是重要的民生问题，党和政府高度重视，人民群众特别关心。在当代中国，单纯的依靠法律、监管和技术不能完全解决食品安全问题。人作为一种道德的存在.....
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中国食品安全现状、问题及对策战略研究 【工业技术】
旭日干，庞国芳著2015 年出版659 页ISBN：9787030459336本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从“数量安全、质量安全、营养安全”三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全...
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食品安全治理蓝皮书 2014 【工业技术】
食品安全治理协同创新中心主编2015 年出版277 页ISBN：9787513035064本蓝皮书主要聚焦2014年我国食品安全治理的发展状况。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全...
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中国食品安全治理评论 2015年第2卷 总第3卷 【工业技术】
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版192 页ISBN：9787509784495本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
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河南大学法学文库 转基因食品的国际法律冲突及协调研究 【政治法律】
陈亚芸著2015 年出版275 页ISBN：9787511877536本书深入讨论转基因食品国际法律冲突和协调，从差异背后的人权价值选择出发，着重分析欧盟和美国间、WTO与《卡塔赫纳生物安全议定书》间、发展中国家与发达国家间转基因立法的差距，并提出了协调路径构想。落脚...