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马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
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汉语国际教育硕士学位论文写作分析与指导 【文化科学教育体育】
亓海峰，曹儒主编；亓海峰，曹儒，鹿钦佞等编者2015 年出版292 页ISBN：9787513810074第一，针对汉语国际教育专业硕士学位论文的几种类型分类指导。汉语国际教育专业硕士学位论文分为专题研究、调查报告、教学设计、案例分析和教学实验五种类型，每种类型论文的撰写要求和撰写特点各不相同，目前不...
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秦文君著2015 年出版181 页ISBN：9787532497249秦文君，她把儿童读者当作心灵朋友，她把儿童文学写作当作神圣使命。她创作了深受孩子们喜爱的“贾里”“贾梅”系列，她的多部作品被译介到海外。她创造了多年风靡校园、畅销常销的传奇。她关于写作的经历和体悟...