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出入境检验检疫报检实务【医药卫生】

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薛军，王桂英，张淑欣等主编；赵晓光，邵凤柱，呼晴等副主编；张哲，张援越主审2010 年出版298 页ISBN：9787561833391
本书介绍了出入境检验检疫报检业务的操作程序及相关法规等内容。
紧固件检验手册【工业技术】

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国家标准件产品质量监督检验中心编著2010 年出版299 页ISBN：9787502633936
本书介绍了紧固件产品的类型、紧固件产品的抽样方法和抽样原则。重点讲解了不同紧固件产品性能测试、金相组织检查、化学成分分析的相关标准和方法，并对国际标准、国家标准和美国标准的相关方法进行了比较和...
食品微生物及其检验技术【工业技术】

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曾小兰主编2010 年出版294 页ISBN：9787501977017
绪论，微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验，常见致病菌检验，食品卫生微生物检验。...
焙烤食品检验技术【工业技术】

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彭亚锋，钱玉根，黄文主编2010 年出版430 页ISBN：9787502633127
本书基本内容是：焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼成品检验、裱花蛋糕成品检验、蛋类芯饼（蛋黄派）成品检验、...
生猪屠宰工艺与品质检验技术【工业技术】

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陈平衡著2010 年出版317 页ISBN：9787811179835
本书就肉猪屠宰场的规范化建设，屠宰设施的使用方法和规格做了较为详细的介绍。讲述了从生猪的致死到肉品的分类贮存以及出场等一系列的操作规程和具体的方法。...
文件检验【政治法律】

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李永清，柯昌林编著2010 年出版388 页ISBN：9787562034124
本书为适应司法鉴定技术及刑事侦查技术专业教学的需要而开设的课程，考虑到高职高专学生所需的“实务”能力，本书彻底打破传统的学科课程设计思路，紧紧围绕项目任务完成的需要来选择和组织课堂内容，突出了项目任...
血液学检验【医药卫生】

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侯振江主编2010 年出版319 页ISBN：9787117130103
本书为医学检验专业高职高专卫生部第3轮规划教材（共8部）之一，除“绪论”外，分“造血检验”、“红细胞检验”、“白细胞检验”和“血栓与止血检验” 4篇。主要供全国高职高专医学检验专业的专科学生使用，也可供临...
生鲜乳检验监管指南【工业技术】

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付少刚，刘维华主编2010 年出版370 页ISBN：9787806207673
本书详细介绍了影响生鲜乳质量安全的各种因素，生鲜乳质量安全检测方法；归纳和整理了生鲜乳营养指标、生鲜乳质量安全指标、理化指标、重金属指标、微生物指标等38种检验方法；较全面的汇集了近年来国家及农业部...
曲阳问匠【艺术】

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韩振书编著2010 年出版330 页ISBN：9787540222796
本书是曲阳雕刻作品和相关的历史记录，有较强的收藏价值和较高的学术价值。
痔疮200问【医药卫生】

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史仁杰主编2010 年出版155 页ISBN：9787122081605
本书讲解了痔疮的基本知识、检查与诊断、治疗、调养与护理、预防和保健等。