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优质肉牛屠宰加工技术 【工业技术】
蒋洪茂著2008 年出版344 页ISBN:9787508247786本书包括肉牛屠宰加工厂厂址选择、布局、设备,肉牛屠宰工艺,肉牛胴体成熟处理、分割,牛肉及副产品冷藏,肉牛屠宰加工卫生。
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含硫原油加工技术问答 【工业技术】
别东生编著2008 年出版295 页ISBN:7802294800本书从实际应用的角度出发,以问答的形式,重点介绍和论述了近十几年来国外含硫原油加工技术的新进展。
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