实用刀工和配菜 修订版 【工业技术】

本书是一本专门介绍刀工和配菜的烹饪技术工具书。重点介绍了蔬菜类、水产类、家禽类、家畜类、干货类等各种原料的加工方法和切、批、劈等21种刀法及其应用的手法及各种原料的成形方法，并配有大量的刀法操作...

公共部门 概念、模式和方法 第3版 【政治法律】

本书介绍现代国家中决策、执行和管理的主要理论，政策和决策分析方法，公共政策和决策的制度分析，等等内容。

邓小平理论历史地位和科学价值研究 【马列毛邓】

本书以四大篇25个方面，以独特的视角论述了邓小平理论的方法原则、现实意义、理论价值、世界影响，具有很高的理论价值。

生活新技能 旅游和考察 【文化科学教育体育】

《雏鹰文库:学生成长百卷读本(全100册)》由档案出版社出版，内容包括：校园新故事、快乐天使、疯狂的追星族、抓住机遇、梦幻心灵世界、希望、下一代的较量、救救大自然、人应该直面生活——一个盲童的自述、学...

二十世纪现代汉语语音论著索引和指要 【语言文字】

摄影特写基础教程 远摄镜头和微距镜头 【艺术】

网络技术和Internet应用 【工业技术】

21世纪高职高专电子商务系列教材:该教材讲述了计算机网络、数据通信的基本原理和TCP/IP协议的原理及使用方法，并用具体实例讲述了局域网组建的方法和Internet应用过程中最常用的基本技术等。 ...

镜花水月 佛教譬喻、故事和传说 【哲学宗教】

本书是“佛教常识丛书”之一，图文并茂，通俗生动。本书凡70余篇，其中既有来自印度佛典的譬喻、故事，也有中国禅宗等的公案、机锋，还有民间的有关趣谈逸闻，读者可以领略到一些佛家哲理，并以此感悟人生，调节身心......

经济白皮书 武汉国民经济和社会发展报告 【经济】

XML、Web服务和数据革命 【工业技术】

本书深刻揭示了XML在即将到来的数据革命中的作用和用于构建分布式信息系统的真实价值，解释了XML如何改变管理数据和构件软件系统的方式。