酒水服务与管理 【工业技术】

本书以工作过程为导向，以“酒吧认知→调酒基础训练→调酒综合训练→调酒自主创新→酒水综合服务技术训练→酒吧经营管理”为主线，通过实践带动酒水知识、调酒技能、酒水服务技能的学习与职业素养的养成。全书...

中央银行管理与服务指南 【经济】

人民银行是我国的中央银行，承担着制定和执行货币政策、维护金融稳定、防范和化解金融风险的重要职能，作为国家的三大宏观调控部门之一，在国家经济调控和金融管理中发挥着日益重要的作用。出版本书，旨在宣传和介...

餐饮服务与管理 【经济】

本书主要包括餐饮概述；餐饮服务基本技能；餐饮服务；菜点、酒水服务；菜单设计；厨房管理；餐饮市场营销；餐饮服务质量管理；餐饮服务中常见的问题等九章内容。学生通过本课程的学习，可以掌握餐饮基础知识及业务内......

景区服务与管理 【经济】

景区服务与管理是旅游类专业的核心课程之一，通过本课程的学习，重在培养旅游景区服务人员和基层管理人员的相关能力，具体包括景点讲解、游客接待与商业服务、景区游览线路设计、景区市场营销、景区人力资源管理...

前厅服务与管理 【经济】

本书是理论与实践并重，实践性、操作性突出的饭店管理类专业基础课教材。本书立足前厅部的现状与发展趋势，以前厅部的岗位工作流程为主线，介绍了前厅部概况、前厅部服务礼仪、前厅部服务技能、客房预订业务、前...

酒店新文化 青岛海景花园大酒店的管理和服务经 【经济】

第三方物流服务管理 【经济】

本书主要内容包括：第三方物流的服务管理概述与物流服务战略，第三方物流顾客服务与需求管理，第三方物流运输服务管理，第三方物流仓储服务管理，第三方物流配送服务管理，第三方物流装卸搬运服务管理，第三方物流的......

餐厅服务与管理 【经济】

本书是“中、高职教育衔接与分工教材新系”系列的高等职业教育旅游类专业基础教材。它共有7章，系统地介绍了现代餐厅管理的理念和管理方法，吸取了国内外餐厅服务与管理的最新知识和技术，强化了餐厅管理知识的...

银河铁道之夜 【文学】

本书是长篇小说。这是宫泽贤治的一部遗稿，是他长年的呕心沥血制作，创作及修改前后跨八年之久，知道生命最后一刻，他还在病榻上构思，加工润色。可惜仍为来得及完成，这是一部为宫泽贤治带来最高荣誉的作品，也是贤......

高级项目管理 第4版 【经济】

当《高级项目管理》首次于1981年面世的时候，就在大西洋两岸获得了优秀的声誉。这本书成功地架起了入门教材与专业实践之间的桥梁。它既可以作为项目经理、工程师、会计以及其他项目工作人员的指南，也可以作为...