安全评价 【环境安全】

本书主要以工作过程为导向，按照项目的形式组织编写，将安全评价陈述性知识和过程性知识进行了重新整合须化。系统地介绍了安全评价方面的相关知识，内容充实，结构合理，条理清晰。...

食品加工技术 【工业技术】

本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。

煤矿电工安全培训读本 【工业技术】

本书介绍了电工基础知识、电气防暴及供电设备、井下低压电网三大保护等。

电气作业安全操作指导 【工业技术】

本书主要内容包括：电气作业的安全措施、填写执行操作的步骤和方法等内容。

开放资源安全工具实践 【工业技术】

本书讲述了部分开放资源工具的配置方案和使用。

安全管理技术 【环境安全】

本书阐述了传统安全管理的基本内容，结合现代安全管理的基本理论，论述了系统安全管理的基本原理和方法。

食品响警报 【农业科学】

什么是绿色食品？为什么要开发绿色食品？绿色食品真的就一定安全无污染吗？本书将向你详细介绍绿色食品是怎样制造出来的。

信息系统安全管理实务 【工业技术】

安全员实用手册 【工业技术】

本书包括建筑施工安全生产概论、基础工程安全技术、施工现场安全技术等。

食品酶学导论 【工业技术】

本书是在2002年第一版《食品酶学导论》基础上进一步修编与充实的。