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国际贸易实务 第2版 【经济】
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食品微生物学 第2版 【工业技术】
胡树凯主编2016 年出版200 页ISBN:9787512129443食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写,主要内容包括:微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微...
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