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新编大豆食品加工原理与技术 【工业技术】
迟玉森编著2014 年出版308 页ISBN：9787030400680本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统大豆食品。用8章的篇幅介绍了：豆腐类食品；腐竹；大豆素食品；大豆......
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TM4C123微处理器原理与实践 【工业技术】
叶朝辉编著2014 年出版203 页ISBN：9787302343714本书围绕Stellaris LM4F系列微处理器的原理与实验训练两部分展开。第一部分，首先介绍ARM体系结构、ARM CortexM4微处理器结构以及Stellaris LM4F系列微处理器，然后叙述LM4F微处理器的系统控制功能，以及11个外...
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石油污染土壤生态修复技术与原理 【环境安全】
唐景春编著2014 年出版391 页ISBN：9787030401052本书将针对石油烃污染土壤生态修复中存在的问题，总结近几年该领域国内外最新研究成果并结合作者的相关研究内容，阐述石油烃污染土壤主要生态修复技术及原理。首先分析国内外石油烃污染状况，特别是油田采油过程...
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数据库原理及应用 Access 2010 【工业技术】
方洁，胡征主编；金国芳，张星云，韩桂华，顾萱副主编2014 年出版278 页ISBN：9787113179366本书本着“着眼基础、注重能力、立求创新”的基本思路编写。全书共分10章。主要内容包括数据库基础知识、Access 2010数据库系统概述、表的建立和使用、数据查询、窗体设计、报表、宏、模块与VBA、数据库安...
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中学语文理解性教学设计原理与应用 【文化科学教育体育】
陈明选，王聚元著2014 年出版245 页ISBN：9787303170807本丛书针对目前中学新课改中存在的问题，意在解答新课改背景下理解性教学的主要蕴涵、基本理论依据以及教学组织的建构、实践模式的实施等基本问题，本书力求在理论上解读理解性教学的内涵，在实践层面上构建理解...
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NFC技术原理与应用 【工业技术】
王淼等编著2014 年出版236 页ISBN：9787122199836本书主要围绕NFC Forum的相关协议规范，全面介绍了NFC技术原理、协议以及相关应用。本书共14章。第1章为概述，介绍了NFC的概念及其与RFID之间的联系与区别，对NFC基本原理，如近场通信原理、负载调制、主被动通信...
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城市污水高效生物处理新方法及其技术原理 【环境安全】
陈银广，张超，周琪著2014 年出版269 页ISBN：9787030392183本书共分三篇，计12章。第一篇为1～4章，主要介绍了城市污水生物除磷脱氮原理与调控新技术及其原理，包括通过优化碳源、pH、溶解氧等实现高效生物除磷脱氮的技术以及微生物代谢的计量学、动力学。第二篇为5～9章，主要...
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植被定师遥感原理与应用 【生物】
刘良云著2014 年出版342 页ISBN：9787030408419本书是作者在中国科学院大学“植被遥感”研究生课程的讲义和课件基础上撰写的，不仅是作者长期科研一线工作成果与经验总结，还综合介绍了国内外植被定量遥感的研究现状和发展趋势。全书注重植被定量遥感基本物...
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政策和部门改革的战略环境评价 概念模型和操作指南 【环境安全】
世界银行，哥德堡大学，瑞典农业大学，荷兰环境评估委员会主编；李天威等译2014 年出版212 页ISBN：9787511121097本书介绍了世界银行在政策和部门改革领域进行战略环境评价试点项目的情况，包括项目取得的成果、影响战略环评效果的因素以及进行战略环境评价应注意的问题，引进此书，对于国内战略环境影响评价领域的研究有一定...
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