膳食纤维 菊粉特性与应用 【数理化】

本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...

热泵技术与应用 【工业技术】

本书主要阐述热泵的基本原理和主要设备,以及热泵空调系统的设计方法和技术措施。其内容包括热泵机组的工作原理、空气源热泵系统设计、水源热泵系统设计、土壤源热泵系统设计,并介绍了大型公共建筑热泵空调...

电商运营与营销 【经济】

本书采用项目式写法，涉及电商运营从入门到精通的方方面面，主要包括电商运营与营销基础、店铺规划、直通车引流、钻展推广、活动营销、内容营销、渠道营销、数据分析、店铺优化、移动电商、跨境电商。本书设计...

中央空调安装与维修从入门到精通 图解版 【工业技术】

莱州湾人工海岸生态化建设理论与实践 【环境安全】

银行业数据中心性能测试的策略与实践 【经济】

批判性思维与创造性思维 第3版 【其他书籍】

评弹与江南社会研究丛书 梅与竹 中国传统苏州评弹 【艺术】

肿瘤诊断与治疗实践 【医药卫生】

本书全面系统地介绍了肿瘤学基础知识和临床肿瘤常见治疗方法，如肿瘤的病理诊断、标志物检查、放化疗等等内容；介绍了临床常见肿瘤的病因、分期、治疗、预防等内容，如头颈部肿瘤、胸腹部肿瘤、淋巴血液系统肿瘤...

内敛与华丽 良渚陶器 【历史地理】

器皿所反映的良渚社会，是良渚文明灿烂辉煌的基石。本书以器皿为视角，打破陶器与漆木器的材质区隔，从考古发现开始，带入修复还原的知识背景，依次讲述良渚器皿的各种特质，再与其他时期相关器物进行对比分析，并通......