膳食纤维 菊粉特性与应用 【数理化】

本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...

电路与电子技术基础 【工业技术】

教材包括电路基础及电子技术两篇，拟分为11章，主要内容包括：直流电路、交流电路、一阶电路的暂态分析、半导体器件、放大电路基础、集成运算放大器、直流稳压电源、组合逻辑电路、时序逻辑电路、模数与数模转换...

热泵技术与应用 【工业技术】

本书主要阐述热泵的基本原理和主要设备,以及热泵空调系统的设计方法和技术措施。其内容包括热泵机组的工作原理、空气源热泵系统设计、水源热泵系统设计、土壤源热泵系统设计,并介绍了大型公共建筑热泵空调...

电商运营与营销 【经济】

本书采用项目式写法，涉及电商运营从入门到精通的方方面面，主要包括电商运营与营销基础、店铺规划、直通车引流、钻展推广、活动营销、内容营销、渠道营销、数据分析、店铺优化、移动电商、跨境电商。本书设计...

中央空调安装与维修从入门到精通 图解版 【工业技术】

批判性思维与创造性思维 第3版 【其他书籍】

评弹与江南社会研究丛书 梅与竹 中国传统苏州评弹 【艺术】

内敛与华丽 良渚陶器 【历史地理】

器皿所反映的良渚社会，是良渚文明灿烂辉煌的基石。本书以器皿为视角，打破陶器与漆木器的材质区隔，从考古发现开始，带入修复还原的知识背景，依次讲述良渚器皿的各种特质，再与其他时期相关器物进行对比分析，并通......

化妆品配方与制备 【工业技术】

本书收集化妆品配方200多种，包括保湿、美容护肤、美白、祛斑、美发等化妆品品种，并对制备工艺进行了详细介绍。书中配方环保、安全，生产过程温和、绿色。本书适合从事化妆品生产、研发、企业管理的人员使用，同...

时间 劳动与社会统治 马克思的批判理论再阐释 【其他书籍】